4 、骨蒜
6、蓉辣
酱烧生抽一汤匙 、排骨爆香葱姜 ，嗜肉3 、族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、错过一汤匙生抽 、骨蒜开盖转大火收浓汤汁，蓉辣姜切片 。酱烧
5 、排骨葱 、嗜肉
做法 ：
1 、锅中放油烧热 ，再加水至排骨三分之二处 。倒入半汤匙料酒炒匀 。料酒 。边缘稍有焦黄 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、姜 、半汤匙老抽 、撒上葱花 ，一点点白糖 ，
2 、加盖转小火焖20分钟左右 ，葱切段、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，大火煮开后 ，白糖一点点 、
原料 ：肋排350g 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。